Four à pizza Cozze 13 pouces PREMIUM ROTATE, Gaz 50mbar - Régulateur CH

Four à pizza Cozze 13 pouces Premium Rotate au gaz pour une pizza parfaite!
Passez au niveau supérieur de la préparation de pizzas avec ce four à pizza. Conçu pour des performances et une durabilité optimales, ce four à gaz permet d'obtenir des pizzas croustillantes et uniformément cuites en seulement 2 minutes. Parfait pour les cuisiniers en extérieur qui valorisent l'efficacité et la qualité.

Ce four à pizza rotatif Cozze de 13 pouces est conçu pour cuire des pizzas authentiques en seulement 2 minutes. Avec son puissant brûleur de 6,0 kW et sa construction robuste, il assure une cuisson rapide et uniforme. Optimisé pour une pression de gaz de 50 mbar, le four est livré complet avec un régulateur et un tuyau, et est spécialement conçu pour le marché suisse.

Un four à pizza avec une pierre rotative présente plusieurs avantages qui peuvent améliorer la qualité de la pizza par rapport à un four à pizza conventionnel.

Voici quelques-uns des avantages d'un four à pizza avec pierre rotative:

• Distribution uniforme de la chaleur: Grâce à la pierre rotative, la chaleur est répartie uniformément sur toute la surface de la pizza. Cela permet d'obtenir une croûte plus croustillante et une garniture parfaitement cuite.
• Réduction des points chauds: Les points chauds, où la chaleur se concentre dans certaines zones, peuvent entraîner une cuisson inégale. Avec une pierre rotative, le risque de points chauds est minimisé, ce qui permet d'obtenir une pizza cuite de manière plus uniforme.
• Transfert de chaleur efficace: La pierre peut absorber la chaleur et la libérer progressivement, ce qui contribue à maintenir une température stable dans le four. C'est particulièrement utile lorsque vous faites cuire plusieurs pizzas les unes après les autres.
• Gain de temps: Avec une pierre rotative, vous pouvez obtenir une performance de cuisson optimale sans avoir à ajuster manuellement la position de la pizza dans le four. Cela permet de gagner du temps et de rendre le processus plus pratique.

• Cuisson parfaite et uniforme avec une rotation à 360°
• Atteint des températures brûlantes de 500° C en un rien de temps
• Cuit parfaitement votre pizza préférée en seulement 2 minutes

• Puissance: 6,0 kW
• Pression de gaz: 50 mbar
• Brûleur: Brûleur en forme de U en SS430
• Raccordement du tuyau: Raccord à olive ou raccord fileté 1/4 pouce (à l'exclusion du régulateur)
• Affichage numérique de la température
• Dimensions: 53x56x32 cm
• Ouverture: 34x10,5 cm
• Comprend une pierre à pizza (Ø34,5 cm, 1 cm d'épaisseur) en cordiérite
• Pour les grandes pizzas jusqu'à 34 cm
• Matériaux: acier galvanisé thermolaqué
• Température maximale: 650° C
• Certifié LFGB
• Comprend un bouclier thermique et un thermomètre
• Comprend un tuyau et un régulateur